食品包裝機械向多功能化發(fā)展
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-3-2
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【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】食品安全是關(guān)系國計民生的重大問題,，與此息息相關(guān)的食品包裝的重要性也就勿庸置疑。在滿足中國13億人口食用供應(yīng)的背后,，是龐大的食品包裝機械市場,。
隨著中國經(jīng)濟高速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高，國內(nèi)對于微波食品,、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加,，這將直接帶動相關(guān)食品包裝的需求，令國內(nèi)食品與包裝機械業(yè)可在較長時間內(nèi)維持增長,，預(yù)測到2010年,，國內(nèi)食品與包裝機械業(yè)的總產(chǎn)值將達到1300億元人民幣，而市場需求可能達到2000億元人民幣,。
同時,，消費者對食品及其包裝要求正在不斷提高。其中,，高度安全占據(jù)主要地位,。食品從包裝材料到包裝方式，從環(huán)境要求到標(biāo)識處理等都更為嚴格,。因此,，行業(yè)需要高度重視和大力開發(fā)符合安全衛(wèi)生要求的食品包裝機械。
目前,，食品包裝機械的研發(fā)正朝著高速,、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展,，以適應(yīng)市場需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,，未來食品包裝機械要求能夠進行高速生產(chǎn),。同時對一些產(chǎn)品，還要求包裝機械和生產(chǎn)機械相銜接,，還可采用連續(xù)工作或多頭工作方式,。此外，還必須降低廢品率及故障率,，使正常的生產(chǎn)率得以提高,，發(fā)展趨勢是使包裝機械進一步智能化。
現(xiàn)代消費者追求食品口味的豐富性,，食品生產(chǎn)趨向于多品種,、小批量。與此相應(yīng),，具有多種切換功能,，能適應(yīng)多種包裝材料和模具更換的包裝機才能夠適應(yīng)市場的需求。為使包裝機械具有良好的柔性和靈活性,，提高自動化程度,，須大量采用微電腦技術(shù)、模塊技術(shù)和單元組合形式,。例如,，德國生產(chǎn)的制袋真空包裝機，可集制袋,、稱重,、充填、抽真空,、封口等多種功能于一體,，方便快捷。
目前,，國內(nèi)食品廠的大部分包裝工作,，特別是較復(fù)雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作,，這可能造成被包裝產(chǎn)品的污染,。這種狀況極需得到改變,。
今后,，工業(yè)機器人、微電子,、電腦,、智能型和圖像傳感技術(shù)也將會得到越來越廣泛應(yīng)用,，促使包裝機械日趨自動化。[穗華機械摘編]
2009年3月2日