民以食為天 食以安為先
點擊次數： 更新時間：2009-3-20
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●草案全文向社會公布征求意見,，在一個月的時間內共收到各方面意見11327條
●食品安全法的頒布,，是做好食品安全工作的新起點
食品安全法的頒布施行，對規(guī)范食品生產經營活動,，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性,、科學性和有效性,，全方位構筑食品安全法律屏障,，提高我國食品安全整體水平，切實保證食品安全,，保障公眾身體健康和生命安全,，具有重要意義。
民以食為天,，食以安為先,。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展,，關系社會的和諧穩(wěn)定,。我國黨和政府歷來高度重視食品安全。早在改革開放初期的1982年,，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行）,，標志著我國的食品衛(wèi)生事業(yè)進入了法治化軌道；在總結試行法實施經驗的基礎上,，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行,，對保證食品安全，預防和控制食源性疾病,，保障人民群眾身體健康,，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全總體狀況得到不斷改善,。
食品衛(wèi)生法實施14年來,，正值我國社會轉型和改革開放的關鍵時期，食品安全出現了一些新情況,、新問題,，不少食品存在安全隱患，食品安全事故時有發(fā)生,，特別是去年發(fā)生的奶粉事件更是為我國的食品安全監(jiān)管工作敲響了警鐘,。為了從制度上解決問題,，亟需對現行食品衛(wèi)生制度加以補充、完善,，制定一部全方位構筑我國食品安全法律制度的食品安全法,，從制度上杜絕類似食品安全事件的再次發(fā)生。
食品安全法的制定工作始終貫徹科學發(fā)展觀,，立足中國實際,，積極吸收國際先進經驗。曾將草案全文向社會公布征求意見,，在一個月的時間內共收到各方面意見11327條,，充分體現了國家立法和人民意志的統(tǒng)一性。全國人大常委會進行了四次審議,，認真研究,，集思廣益，充分體現了科學立法,、民主立法的精神,。
食品安全法體現了預防為主、科學管理,、明確責任,、綜合治理的食品安全工作指導思想，進一步明確了我國的食品安全監(jiān)管體制,，打造從農田到餐桌的全程監(jiān)管,，確保監(jiān)管環(huán)節(jié)無縫銜接；借鑒國際先進的食品安全監(jiān)管經驗,，建立食品安全風險評估和食品召回等制度,，統(tǒng)一食品安全標準，加強對食品添加劑和保健食品的監(jiān)管,，完善食品安全事故的處置機制,，強化監(jiān)管責任，加大處罰力度,，嚴格賠償責任,。食品安全法的頒布實施是我國食品產業(yè)的一件大事，是食品安全工作的里程碑,，標志著我國的食品安全工作進入了新階段,。
食品安全法的頒布彰顯了國家進一步強化食品安全監(jiān)管的決心和信心，是做好食品安全工作的新起點,。真正實現食品安全,，需要全社會的共同努力。各級人民政府和有關部門應充分認識到食品安全問題的極端重要性,，下大決心,、花大力氣,，堅決、有力,、全面地貫徹好食品安全法,。企業(yè)應強化食品安全第一責任人的觀念，承擔起保障食品安全的社會責任,。同時,，應在全社會廣泛開展食品安全法律、法規(guī)的宣傳,，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力,。在政府、企業(yè)和社會各方面的共同努力下,，食品安全法一定能夠得到切實的貫徹實施,，構筑起保障食品安全堅實的法律屏障，造就一個體質強健,、生機勃勃的民族,，塑造一個負責任的大國形象,。[穗華機械摘編]
2009年3月20日