IT精英探尋中國食品機械業(yè)新增長點
點擊次數(shù)： 更新時間：2010-6-10
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【中國食品機械設(shè)備網(wǎng)】 2010年,，中國經(jīng)濟迎來全面復(fù)蘇之年,，進入新一輪經(jīng)濟周期的上升階段。而縱覽中國食品加工和包裝機械行業(yè)的各個企業(yè)發(fā)展情況,，也正印證了這個趨勢——許多企業(yè)今年的銷售額同比已有30%-40%的增長,；更可喜的是，在苛刻的大客戶的采購名單中,，許多國內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品在與國際企業(yè)同類產(chǎn)品競爭的過程中,，已逐漸由小的比例上升為大的比例。在第十屆上海國際包裝和食品加工技術(shù)展覽會上,，慧聰食品工業(yè)網(wǎng)與眾多業(yè)內(nèi)人士進行了交流,，共同分析行業(yè)目前的發(fā)展情況和未來趨勢；在記錄行業(yè)發(fā)展的同時,，業(yè)界精英紛紛獻言獻策,，亮出企業(yè)致勝的“獨門武器”與大家分享，并共同探討了在新形勢下中國食品機械行業(yè)未來發(fā)展新的增長點,。
本文將分為兩部分,，首先是筆者對企業(yè)代表所言行業(yè)發(fā)展形勢的內(nèi)容進行總結(jié)，并提出建議,；另外,，列出其中的幾位代表性人物及其觀點，與大家分享,，也希望能有更多的業(yè)內(nèi)人士來參與探討中國食品加工和包裝機械行業(yè)未來的發(fā)展,。
行業(yè)發(fā)展分析與建議
創(chuàng)新：消化吸收，更要創(chuàng)造,。在說到公司及產(chǎn)品的發(fā)展關(guān)鍵時,，受訪企業(yè)無一不說“創(chuàng)新”,。創(chuàng)新是人類主觀能動性的高級表現(xiàn)形式，是推動民族進步和社會發(fā)展的不竭動力,。大到整個社會,，小到企業(yè)個體，沒有創(chuàng)新就不會走在時代的前列,。而對于食品和包裝機械行業(yè)的企業(yè)來說,，都看到了創(chuàng)新的重要作用，也在積極地探索和實踐著,。與國外相比,，中國的食品裝備業(yè)起步晚，不可回避地與國外存在著較大差距,，但中國的企業(yè)不甘落后,，在國外設(shè)備的基礎(chǔ)上，消化吸收,，并融入適合本國食品生產(chǎn)特色和需求的元素,，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，逐步拉近了與國外的差距,。當(dāng)然,，在這個過程中，不乏一些單純的模仿,、仿制行為,，企業(yè)也需謹記：一味地仿造，肯定不會有好的產(chǎn)品,，還需要企業(yè)在設(shè)計理念上,、在加工工藝的精度和細節(jié)上創(chuàng)造性地去研發(fā)與改進，否則永遠只能是畫虎畫皮難畫骨,，知其然而不知其所以然,。
單機與整線發(fā)展共進。隨著食品飲料生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)速度和勞動效率的要求提高,，食品設(shè)備也向著整條生產(chǎn)線自動化方向發(fā)展,。適應(yīng)這種形勢，許多有實力的企業(yè)都開始向為客戶提供整條生產(chǎn)線方向發(fā)展,，并可按照客戶的要求,，承擔(dān)為其工廠進行全程設(shè)計、安裝調(diào)試的交鑰匙工程,。同時,，從經(jīng)營的角度來說，單機利潤低,，規(guī)模難做大,，也使得整條生產(chǎn)線成為發(fā)展的方向,。但同時也要看到，中國還有更多的中小企業(yè),，以及一些生產(chǎn)區(qū)域性特色產(chǎn)品的企業(yè),，還只能是部分的機械化，且有些對機械設(shè)備的規(guī)格有著其獨特的要求,，總體來說,，單機設(shè)備還是有著很大的市場需求，這部分市場不容小覷,。食品裝備企業(yè)目前也在做著一些為客戶量身訂做的服務(wù),，但因是特別訂做可能價格會高，也使得一些食品企業(yè)望而卻步,。未來面對更多食品生產(chǎn)企業(yè)的需求,，希望食品機械制造企業(yè)能從產(chǎn)品質(zhì)量,、價格等各方面找到滿足客戶個性化需求的雙贏的方法,。
行業(yè)處在上升期，共同做好“中國制造(制造 創(chuàng)造)”,。對于中國食品加工和包裝機械行業(yè)的未來,，所有的業(yè)內(nèi)人士均表示“看好”、“越來越好”,、“空間很大”,。而談到如何面對激烈的競爭，也表示,，行業(yè)競爭不可怕,，有競爭是好事。面對競爭,，可能每個企業(yè)定位不同,，所選擇的路徑不同，所采取的方法不同,，但大家的方向是一致的,，都是為了打造中國食品加工和包裝機械設(shè)備在國際上的競爭力，所以,，業(yè)內(nèi)人士應(yīng)團結(jié)起來,，同心同德，將“中國制造(制造 創(chuàng)造)”做響做強,，不負時代賦予的使命與榮譽,。
2010年6月10日