食品機(jī)械要規(guī)范發(fā)展急需建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2014-2-12
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我國現(xiàn)有食品機(jī)械的標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性規(guī)范已不適應(yīng)全球化的發(fā)展要求,，在很大程度上是我國缺乏先進(jìn)適用的,、符合國際通行要求的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，我們現(xiàn)在積極引用歐盟標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn),，制定或修訂國內(nèi)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，盡快改變我國技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)落后的面貌。
我國政府高度重視食品工業(yè)及其機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展,，提出了一系列的政策法規(guī)和有效措施，諸如“食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃,、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理辦法,、食品安全行動(dòng)計(jì)劃和食品機(jī)械科技開發(fā)專項(xiàng)”等等，為發(fā)展食品機(jī)械創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境,。尤其在技術(shù)上要求高精尖,、規(guī)模上要求大型化、經(jīng)濟(jì)上要求高附加值的食品機(jī)械開發(fā),，國家將在政策,、經(jīng)濟(jì)等方面給予傾斜，同時(shí)需要制修訂相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)予以配套,。
人民生活水平和食品加工綜合生產(chǎn)能力的提高,，為食品機(jī)械的技術(shù),、種類等提出了新的更高要求。現(xiàn)在消費(fèi)者不僅滿足于吃飽,，而且要求吃好,，要求能夠提供花色品種更多、質(zhì)量更好,、營養(yǎng)更豐富,、更加安全衛(wèi)生的深加工食品。不僅迫切需要先進(jìn)適用的食品機(jī)械滿足市場要求,，而且對(duì)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)也是一個(gè)全新的考驗(yàn),。因此，急需提供與市場發(fā)展相適應(yīng)的,、先進(jìn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)滿足日益發(fā)展的新形勢和新要求,，進(jìn)而推進(jìn)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)升級(jí)和人民生活質(zhì)量的提高。
我國加入WTO后,，食品機(jī)械面臨與國際接軌的緊迫任務(wù),。我國現(xiàn)有食品機(jī)械的標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性規(guī)范已不適應(yīng)全球化的發(fā)展要求。當(dāng)前我國食品機(jī)械技術(shù)檔次低,、出口困難,、影響食品安全等問題，在很大程度上是我國缺乏先進(jìn)適用的,、符合國際通行要求的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,。因此，食品機(jī)械技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作,，提升與國際接軌的要求或內(nèi)容已是當(dāng)務(wù)之急,。實(shí)現(xiàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的國際化，是提高我國食品機(jī)械技術(shù)檔次的關(guān)鍵,。
面對(duì)如此之大的市場需求和發(fā)展機(jī)遇,，我國食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)該盡快改變中低端產(chǎn)品過剩產(chǎn)品不足的局面，加快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,；生產(chǎn)企業(yè)需要加大自動(dòng)化設(shè)備改造,，提升產(chǎn)品技術(shù)含量，開發(fā)出產(chǎn)銷對(duì)路的大型成套生產(chǎn)線,，從而在國內(nèi)外市場中立于不敗之地,。