傳感器技術(shù)應(yīng)用到食品工業(yè)領(lǐng)域
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時間：2014-3-25
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據(jù)了解,，當(dāng)前集成電路檢測器已經(jīng)在國外食品加工廠中大范圍應(yīng)用，這種技術(shù)可檢測出食品的變質(zhì)時間,。食品保質(zhì)檢測配置主要由掃描儀與傳感器組成,，檢測人員只要將掃描儀對準(zhǔn)食品發(fā)射出無線電波訊號，就會讓食品產(chǎn)生振動,，并形成樂譜波,，傳送至傳感器。
在機(jī)器視覺產(chǎn)品中,，彩色機(jī)器視覺產(chǎn)品已經(jīng)在食品檢測中得以應(yīng)用,，主要通過食品的顏色來判斷其成熟度與質(zhì)量等級,。另外，無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用也普及較快,，國外的大型食品加工廠已經(jīng)將該項技術(shù)應(yīng)用到采集食品信息,、保障食品安全的系統(tǒng)中。通過無線傳感器的網(wǎng)絡(luò)功能,，消費(fèi)者可更好地了解食品加工廠生產(chǎn)食品,、存儲食品以及運(yùn)輸食品的全過程，讓食品加工更加直觀化,、透明化,，可有效打消消費(fèi)者對食品安全問題的顧慮。同時,，在出現(xiàn)問題的情況下,，無線傳感器技術(shù)也方便監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)問題，并做到有據(jù)可查,，從源頭遏制食品安全問題,。
運(yùn)動控制系統(tǒng)是我國食品包裝機(jī)械的發(fā)展關(guān)鍵，且技術(shù)日益成熟,。運(yùn)動控制技術(shù)在食品包裝機(jī)械中主要實現(xiàn)對位置的精確控制,，并嚴(yán)格要求速度的同步，應(yīng)用于食品的輸送,、裝卸,、碼垛、卸垛,、打標(biāo)等程序,。通過運(yùn)動控制技術(shù)的應(yīng)用，可有效劃分高,、中,、低檔包裝機(jī)械，這對我國食品包裝機(jī)械的升級起到至關(guān)重要的作用,。食品包裝的機(jī)械流水線具有連續(xù)性,，因此對其速度、精度,、動態(tài)性與扭矩等指標(biāo)提出了較高要求,，這恰好符合產(chǎn)品的特點(diǎn)。
因此,，當(dāng)前自動化技術(shù)中提出的總線型運(yùn)動控制器在食品包裝行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊,。以高速的總線通訊方式，可實現(xiàn)高速追蹤,、轉(zhuǎn)換多個位置控制模式,、交換多通訊口數(shù)據(jù)信息等功能,。另外，我國食品包裝機(jī)械正面臨從勞動密集型向知識密集型轉(zhuǎn)變的過程,，各企業(yè)管理者也應(yīng)提高對運(yùn)動控制技術(shù)的重視,，以降低生產(chǎn)成本，提高食品包裝質(zhì)量,。
我國的傳感器必須在國產(chǎn)化,、應(yīng)用和技術(shù)上實現(xiàn)突破，才能在國際傳感器市場有一定的地位,，實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展,。