用河粉機做河粉如何不粘布,？
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-3-19 22:52:19
上一條：吃面條的好處及5種家常做法
下一條：米粉怎么做才好吃
用河粉機做河粉如何不粘布？這是很多河粉生產者需要解決的技術難題,。每個人都想使用河粉機做河粉要想達到有韌性,，滑爽，不粘口,，但是配方,、河粉機、原料三者都很重要,。
原料：
大米應選用陳年早稻米,，因為早稻米本來粘性不強，再加上放置時間長,，那么粘性就會更一步下降,，這樣做出來的河粉就會比較松散不粘布。大米在淘洗過程中,，也應該做浸泡時間達標,，清洗干凈，有雜質也會使河粉粘布,。
河粉機：
河粉機是做河粉的關鍵,，河粉在沒有蒸熟或是熟過頭了，都會粘布粘刀,，這個就需要一臺能非常好控制溫度的機械,。俗話說得好，畫龍畫虎難畫骨現(xiàn)在河粉機的品牌非常的多，好多都是你抄我,，我抄你的產品來生產,。但真正的河粉制作技術，不是每一家都能掌握,。而廣東穗華機械生產研究河粉機已有將近二十年的歷史了,，在河粉機行業(yè)有著非常高的品牌度，也是每個從事河粉行業(yè)人士的理想選擇,。
配方：
配方是一般都是加玉米淀粉與小麥淀粉,，但這兩種的添加量少了河粉沒有彈性與口感，多了就會粘布,，具體的使用量大家也可以直接咨詢廣東穗華機械技術人員,。當然還有一些生熟漿，安全添加劑等配方,，還是建議大家直接聯(lián)系廣東穗華機械,。
想做好河粉，直接找廣東穗機械,，好品牌品質好,，二十年技術沉淀，一站式解決河粉生產問題,，讓你快速辦起河粉加工廠,。