包子機(jī)的日常保養(yǎng)和操作注意事項(xiàng)
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2017-4-23 8:32:17
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包子機(jī)主要有自動包子機(jī),、多功能包子機(jī),、包子成型機(jī)等品種類別,其功能先進(jìn),,操作簡單,,方便快捷,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),,可以大量滿足廣大客戶的需要,。但包子機(jī)的使用完后,必須作出及時(shí)正確的保養(yǎng),,方能保持和延長包子機(jī)的性能和壽命,。
包子機(jī)的保養(yǎng)步驟:
1、機(jī)器每班使用后,,應(yīng)及時(shí)清洗,,因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈衛(wèi)生,。
2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸,、打,、撬等不良操作。
3,、刀片清洗干凈后應(yīng)放回,,請注意擺放位置。
4,,開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,,同時(shí)傳動部件也應(yīng)注入適量的食用油。
5,、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次,。
6、各部軸承每半年拆洗一次,。
7,、減速電機(jī)請依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。
包子機(jī)操作注意事項(xiàng):
1,、開模盤蓋板,,在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。
2,、接通電源(必需有接地線)后查抄正反轉(zhuǎn),,封閉各部開關(guān)讓呆板空運(yùn)轉(zhuǎn),,察看各部件是否畸形,。
3、試做時(shí),,先封閉成型開關(guān),,然后封閉調(diào)理面泵開關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時(shí),,然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕,,按請求比例做出頭具名皮的份量,關(guān)閉面泵開關(guān),。
4,、封閉餡泵開關(guān),將餡投入餡斗內(nèi),,讓餡從機(jī)頭走出,,直至餡布滿餡泵,才可封閉供面開停,。
5,、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形,,釀成完整包子時(shí),經(jīng)由過程調(diào)理(供餡調(diào)理),,使包子達(dá)到要求的粗細(xì)和皮餡的比例,。
包子機(jī)操作簡單,能做各類形狀的包子,,上手也比較快,。只要按照正確的操作機(jī)器方法,一定可以大量生產(chǎn)出滿意的包子來,。
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