肉丸就這么好吃，現(xiàn)在有加工制作肉丸的食品機(jī)械么,？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-4-4 11:05:46
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你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“肉丸”嗎,？這可是寧德一道特色的小吃呢。肉丸,，又有“肉圓”一稱,，意味著團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美,，有時(shí)也會(huì)在酒宴上露露面,。對(duì)于寧德的人來(lái)說(shuō)，肉丸不光是一種街頭小吃,，更是一種家的記憶與故鄉(xiāng)的符號(hào),！
每當(dāng)年關(guān)將至，芋頭總是被人們所采買,。為什么呢,？當(dāng)然是為了做肉丸啦！在寧德,，肉丸是新年飯桌上必不可少的一份子,，幾乎家家戶戶都會(huì)包,。肉丸于寧德人,，大約就像餃子于北方人一樣，少了它似乎就少了幾分年味,。每到新年臨近之時(shí),，一家子人圍坐在一起，分工合作,，大的捧個(gè)力場(chǎng),，小的捧個(gè)人場(chǎng)，眼瞅著那些個(gè)灰頭土臉的芋頭,，通過(guò)自己的勞動(dòng),，成了一個(gè)個(gè)圓頭圓腦的肉丸君，心里是一股說(shuō)不出的成就感,。那一家人勞動(dòng)的時(shí)光,，也成了一份珍貴財(cái)富……所以，肉丸不只是肉丸,，不只是一種食物,！
我好奇肉丸的起源，便上網(wǎng)查了查,，才曉得肉丸的由來(lái)還帶有幾分傳奇色彩,。傳說(shuō),，在很久很久以前，寧德鏡臺(tái)山上,，來(lái)了個(gè)女妖精,，為禍四方，要當(dāng)?shù)氐陌傩彰磕戢I(xiàn)上一個(gè)童男供她食用,，百姓有苦難言,。直到這年，輪到來(lái)喜家獻(xiàn)童男,，一家子急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，來(lái)喜爹因煩躁打爛了剛剝好的芋頭，來(lái)喜娘見(jiàn)了,，靈機(jī)一動(dòng),，將這打爛的芋頭和著地瓜粉，包上豬肉和香蔥……當(dāng)妖精到時(shí),，來(lái)喜娘便端出蒸好的肉丸,，謊稱來(lái)喜的肉已經(jīng)包入其中了，而那女妖精吃了這肉丸便愛(ài)上了這滋味,，寧可用豬肉來(lái)代替人肉,，從此，百姓再也不用上貢童男了,，而做肉丸的手藝就這樣流傳下來(lái)了,。
故事好聽(tīng)了，其實(shí)肉丸就是這么好吃,，現(xiàn)在有加工制作肉丸的食品機(jī)械么,？
現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了自動(dòng)化的穗華肉丸機(jī)等肉丸加工設(shè)備，加工制作肉丸需要一臺(tái)絞肉機(jī),、打漿機(jī),、肉丸成型機(jī)等機(jī)器，做出來(lái)的肉丸美美的味道,。