哪兒有賣做河粉機(jī)器,？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-6-23 9:19:18
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在廣州就有賣做河粉的機(jī)器，在公司附近的市場(chǎng)早餐店,，也在那兒就賣著河粉機(jī)生產(chǎn)的河粉,。廣州早餐少不了有河粉、米粉,。
正當(dāng)我沒(méi)有食欲的時(shí)候,，偶然的機(jī)會(huì)，我在早餐店聞到了一絲酸筍獨(dú)有的酸香味,，看到師傅正在煮著河粉,，旁邊放著臊子，與酸香誘人的酸筍,，另外還擺著一份酸菜,。太久沒(méi)有吃到過(guò)酸筍了，我毫不猶豫地在等待一碗河粉,。
早餐店有兩口大鍋,，一口鍋里面溫著大骨熬制的高湯，作為粉面的湯底,；一口冒著沸騰的水泡,，用來(lái)煮面煮粉,，只要天氣一冷，或者食堂空調(diào)溫度開得低了,，那窗口總會(huì)被水汽遮擋,，變得朦朧模糊，此時(shí)就只能看到一雙手在兩口鍋之間來(lái)回跳動(dòng),，一下在清湯鍋那里撈粉,，一下在高湯鍋那兒舀湯，在你不經(jīng)意間,，這雙手又忽然變成拿著刷卡機(jī),，敲著玻璃的樣子，師傅的聲音隔著玻璃,，透過(guò)水汽,，傳了過(guò)來(lái)，像是捂在被子里說(shuō)話一般,，“刷卡,。加料三選二�,！边@話簡(jiǎn)潔明了,，又悶聲悶氣，讓我有點(diǎn)回不過(guò)神來(lái),。
我加了一把香菜和蔥花,，滿足地端走了我的湯河粉。
煮河粉雖然不需要太多手藝,，只是要控制煮的時(shí)間,，讓河粉口感剛好就行。對(duì)于煮的時(shí)間控制得相當(dāng)?shù)轿�,。我用筷子將粉和料拌勻,，夾起幾根猶如白玉一樣溫潤(rùn)的粉，慢慢放進(jìn)嘴里,，河粉有面的外形,，又有自身的香味和彈勁兒,，伴隨著高湯的骨頭湯味兒,，讓我忍不住細(xì)細(xì)品味立馬又夾起一筷子。臊子雖然沒(méi)有以前那么香了,，但是融入進(jìn)高湯后,，卻給湯底增添了些許鮮味與肉沫香，我細(xì)看才發(fā)現(xiàn),，臊子里面加了切碎的香菇,，當(dāng)我?jiàn)A起一筷子粉偶然吃到一小塊瘦肉沫時(shí),，就像吃火鍋不小心吃到一小塊花椒，讓我驚喜不已,。
其實(shí)要不是好面子,，我覺(jué)得我能把一碗湯都給喝光。雖然已經(jīng)是五月,，但是我還是每天早上想起來(lái)吃一碗河粉,，加點(diǎn)臊子和酸筍。