食品機械 > 大型食品生產(chǎn)線 > 蒸片式紅薯粉條生產(chǎn)線
設(shè)備介紹
穗華機械研究開發(fā)的紅薯粉條生產(chǎn)線,，又稱為紅薯粉絲生產(chǎn)線和大型薯類粉絲粉條機成套設(shè)備等,，適用于紅薯淀粉,、馬鈴薯淀粉,、玉米淀粉或其它雜糧淀粉為原料制成粉絲粉條,。該套設(shè)備采用蒸片式工藝,，原料經(jīng)充分混合調(diào)漿后,，再經(jīng)蒸粉機蒸熟,，保留了原料的特性,，加工成優(yōu)質(zhì)粉絲,、粉條或米線等。該生產(chǎn)線生產(chǎn)的粉絲粉條,，具有快速的復(fù)水性,，不糊湯、不斷條,、韌性好,，同時可搭配豐富的口味，市場盛行,，是一種新興食品,。
布漿系統(tǒng)
工藝流程
紅薯淀粉→攪拌混合→攪漿分流→ 布漿蒸片→常溫老化→保濕低溫老化(或冷凍 區(qū))→切條切斷→連續(xù)自動吊盒多層干燥機或自動上桿或（多層網(wǎng)帶干燥→ 粉片）→ 成品→ 包裝
蒸片系統(tǒng)
性能特點
1、工藝先進,，結(jié)構(gòu)合理,，生產(chǎn)量大，性能穩(wěn)定,，操作簡便,。
2,、自動化程度高，省水省電,，節(jié)能方面表現(xiàn)突出,。
3、不需二次蒸煮,，比傳統(tǒng)工藝減少工人5至6人,，節(jié)省人力成本。
4,、自動切斷,，自動輸送。
5,、粉餅品質(zhì)好,，外觀晶瑩，高彈性,，不斷條,，不糊湯，有咬勁,，具有紅薯香味,。
攤涼冷凍系統(tǒng)
技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 功率 | 蒸汽用量 | 生產(chǎn)占地面積 | 產(chǎn)量 |
| SH-200 | 80kw | 600kg/h | 600㎡ | 200kg/h |
| SH-400 | 130kw | 800kg/h | 850㎡ | 400kg/h |
| SH-600 | 150kw | 1000kg/h | 1000㎡ | 600kg/h |
| SH-800 | 200kw | 1300kg/h | 1200㎡ | 800kg/h |
切條切斷輸送
吊籃烘干系統(tǒng)
其他人還看了
