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點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-1-20 8:40:01
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包子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食,，在南北方都有消費(fèi)特色,，依據(jù)各地習(xí)俗不同，風(fēng)格迥異,，頗有特色,。包子也有名響全國(guó)的，常見(jiàn)的是在早茶飯市的美味包子,，更深受人們喜愛(ài),。
美味包子，代表性的包子有：
天津狗不理包子作為“天津三絕”之一,，以其鮮美的味道和獨(dú)特的樣式而聞名,。它用料精細(xì)，制作考究,，包子褶花勻稱,，每個(gè)包子都是18個(gè)褶。
靖江蟹黃湯包皮兒薄汁多,，它制作絕，吃法也絕,，要先吸去湯汁,，再吃包子。
河南開(kāi)封灌湯包子從宋代的“太學(xué)饅頭”發(fā)展而來(lái),，它造型大方,，皮薄餡兒大，湯汁豐滿,，入口綿軟且鮮香,。
上海的南翔小籠包已有百年歷史,，它是用鮮肉和皮凍制成餡心，包入搟得極薄的皮中,，包子小巧玲瓏,，味鮮形美。
新疆美食方形烤包子很具特色,，它的面皮是不需要發(fā)酵的死面,，包子餡兒中有羊尾巴油丁、羊肉丁,、洋蔥等,，在馕坑里烤十幾分鐘至皮色金黃，入口皮脆肉嫩,。
廣東的叉燒包是粵式早茶的“四大天王”之一,，它以切成小塊的叉燒配上蠔油等調(diào)料為餡料，面皮雪白,，含餡而不露,，甜咸適口。
北京的慶豐包子品種多樣,，有蒸包和水煎兩大系列,，慶豐包子從原料到制作都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，外形美觀,，食之松軟有勁,，汁多爽口。
揚(yáng)州三丁包是有名的小吃,，所謂三丁,，即雞丁、肉丁,、筍丁,，將這三鮮合為一體，滋味融合,，肥而不膩,。
包子消費(fèi)市場(chǎng)全國(guó)潛力大，做包子生意無(wú)處不在,，成本小,，收效好，是一個(gè)好的小本項(xiàng)目,。
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包子美食居多，消費(fèi)大量不斷。做出美味的包子,，以前是傳統(tǒng)的手工包比較多,，近年來(lái)，隨著科技的提高,，手工成本的增加,，人們觀念的改變，開(kāi)始逐漸選用包子機(jī)器來(lái)生產(chǎn)制作包子,，不僅省時(shí)省力,，更加高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。現(xiàn)在很多包子商家,，甚至很多的包子鋪,，通過(guò)包子機(jī)械在包子生意中大顯身手，搶占先機(jī),。
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