使用新型切菜機(jī)要注意哪些安全細(xì)節(jié)?
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2017-1-9 15:06:01
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切菜機(jī)是利用先進(jìn)技術(shù)研制成功的新型食品機(jī)械,,切菜機(jī)具有體積小,、功效高、功能齊全的優(yōu)點(diǎn),,該機(jī)外形美觀,,結(jié)構(gòu)緊湊,、操作簡便、工作可靠,、功能齊全,,凡與食物接觸部分均采用不銹鋼制造,符合衛(wèi)要求,,實(shí)為各類中西餐館作為原料設(shè)備的理想機(jī)械,。
切菜機(jī)工作原理是物料由送料器向動(dòng)刀盤時(shí),動(dòng)刀盤把物料切成片狀,,再由動(dòng)刀盤刀片下面的斜面把片壓向定刀盤,,定刀盤上平行排列的刀片或方格刀片把片分割成條或粒,再由料盤撥出,。切菜機(jī)操作簡單,,實(shí)用方便,真正地成為了人們的好幫手,。
多功能切菜機(jī)為雙頭型切菜機(jī),,可同時(shí)工作。一頭用于切葉菜類:可切長條狀蔥,、大蒜,、韮黃、芹菜,、高麗菜,、大白菜等; 另一頭用于切球根類:可切蘿卜,、馬鈴薯,、芋類、紅薯,、竹筍,、洋蔥、瓜類,、茄子類等,。可將蔬菜切成段,、塊,、片、絲,、丁等形狀,。同時(shí),生產(chǎn)的菜餡機(jī),、絞肉切肉兩用機(jī),、果蔬榨汁機(jī),、五谷雜糧磨粉機(jī)、大豆脫皮機(jī),、大蒜分瓣機(jī)等食品機(jī)械,,適合于賓館飯店、單位食堂,、食品加工廠等使用,,深受市場青睞。
廣東穗華機(jī)械提醒,,使用多功能切菜機(jī)要注意以下安全細(xì)節(jié):
1、操作前將切菜機(jī)設(shè)備放置在水平地面,,確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠,;確定設(shè)備插頭接觸良好,無松動(dòng),,無水跡,;
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,,如有異物必須清理干凈,,以免引起刀具損壞;
3,、操作,、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片,,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,、丁、菱形等各種形狀,;
4,、安裝豎刀,先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,,使刀架行至下死點(diǎn)后,,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上,。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,,如果刀架抬起高度過大,,有可能切壞輸送帶。