五大推動力促進休閑食品行業(yè)大發(fā)展
點擊次數： 更新時間：2017-11-30 10:15:38
上一條：面制品機械化生產，面條機械大顯其能,！
下一條：國內油料市場狀況分析
休閑食品,，也被稱為“路上食”,，是指以糧油、果蔬,、畜禽,、水產和特色農產品等為主要原料，采用傳統(tǒng)或現代加工工藝制成的一類非正餐快速消費食品,，是指人們在閑暇,、休息或旅游時食用的一類方便即食食品。
休閑食品行業(yè)快速發(fā)展有五大推動力：
一是行業(yè)發(fā)展推動,。農產品加工和食品制造業(yè)的快速發(fā)展,，為休閑食品行業(yè)的發(fā)展起到重要的推動作用。
二是市場需求拉動,。隨著我國經濟快速增長和人民生活水平逐步提高,、消費方式趨于多樣化和旅游業(yè)快速發(fā)展，我國休閑食品行業(yè)迎來新的快速發(fā)展戰(zhàn)略機遇期,。
三是消費需求帶動,。隨著人們消費方式日益多元化、休閑化,，尤其是90后,、00后、10后進入主流消費群體后,，休閑食品已經成為人們日常食品消費中的新寵,。
四是健康需求拉動。隨著健康中國的不斷推進,，營養(yǎng)健康成為食品行業(yè)發(fā)展的主旋律,。以嗜好型、溫飽型為主體的休閑食品消費格局逐漸向營養(yǎng)型,、健康型,、功能型方向轉變。
五是國家加大對休閑食品扶持的力度,。2017年中央一號文件關于“加快發(fā)展現代食品產業(yè)”中專門提到“大力發(fā)展方便食品,、休閑食品、速凍食品,、馬鈴薯主食產品”,。這些文件的出臺，體現了國家對包括休閑食品產業(yè)在內的食業(yè)發(fā)展的高度重視,。