腐竹機廠家分享：腐竹的營養(yǎng)比其他豆制品更突出,！
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-9-15 8:37:41
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腐竹看起來只有薄薄的一層皮,，其實，很多人都不知道,，它是大豆磨漿燒煮后,，凝結(jié)干制而成的豆制品，濃縮了大豆中的精華,，可以說是豆制品中的營養(yǎng)精品,。腐竹機廠家--穗華機械分享下腐竹的營養(yǎng)價值！
我們常見食用的三種豆制品--豆腐,、豆?jié){和腐竹相比較,，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，營養(yǎng)自然更豐富,。相關(guān)數(shù)據(jù)體現(xiàn),，每100克豆腐、豆?jié){,、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為8.1 克,、1.8克、44.6克,；含碳水化合物分別為4.2克,、1.1克、22.3克,；而水分含量則是82.8克,、96.4克、7.9克,。
而且,，腐竹中蛋白質(zhì)、脂肪和糖的含量比例非常均衡,，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近,，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運動前后吃,，可以迅速補充能量,，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。
另外,，腐竹中含卵磷脂,，可除掉附在血管壁上的膽固醇,，預(yù)防血管硬化，保護心臟,，防止心血管疾病,；還具有更好的健腦作用,，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因為腐竹中谷氨酸含量很高,，為其他豆類或動物性食物的2~5倍,，而谷氨酸在大腦活動中起著重大作用。
當(dāng)今制作腐竹的機器,，專業(yè)術(shù)語叫做腐竹機,，選擇產(chǎn)量高，質(zhì)量好,，腐竹制作技術(shù)更先進的腐竹設(shè)備,，當(dāng)選好品牌的穗華腐竹機。