壓榨食用油的食品加工設(shè)備--榨油機(jī)器
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2018-9-5 8:31:33
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民以食為天,,食以油為先。食用油是人們飲食中必不可少的食材之一,,健康食用油的市場(chǎng)需求大,。
生活中常用到的食用油主要是大豆油、菜籽油,、花生油,。同時(shí),油脂加工工藝以及油脂設(shè)備的快速發(fā)展,,使得食用油市場(chǎng)的品類日趨豐富,,滿足市場(chǎng)消費(fèi)多元化需要。
食用油的基本制作工藝有兩種:“浸出法”和“壓榨法”,�,!敖龇ā辈捎弥苿⿲⒂椭辖�(jīng)過充分浸泡后,進(jìn)行高溫提取,,經(jīng)過“六脫”工藝加工而成,,其衛(wèi)生及質(zhì)量難以保證。
目前市場(chǎng)上的食用油大多采用機(jī)械“壓榨法”,,其主要是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來(lái),,無(wú)需化學(xué)添加劑,保證油脂安全和衛(wèi)生質(zhì)量。
茶油就是通過機(jī)械壓榨法來(lái)提取的,,茶籽會(huì)先經(jīng)過烘干、剝殼,、蒸炒等,,之后進(jìn)行壓榨。由于榨出來(lái)的是毛茶油,,還需要對(duì)其進(jìn)行脫膠,、脫酸、脫色,、脫臭等精煉過程,,才會(huì)成為油茶籽油。
機(jī)械壓榨法所用到的設(shè)備主要是榨油機(jī),,該機(jī)利用機(jī)械擠壓原理可使物料中的油脂擠出,,并且采用定向承壓,一次榨凈,,出油率提高30%左右,。同時(shí)設(shè)有控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制壓榨溫度,,避免溫度過高而損失食用油中的營(yíng)養(yǎng)成分,。另外,采用多級(jí)加壓推進(jìn)和真空過濾系統(tǒng),,提高了榨油效率和油品質(zhì)量,。