河粉粉皮機器加工制作燙皮粉皮食品
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-9-25 9:21:44
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燙皮又稱粉皮,，是一些地方民間風(fēng)味的特產(chǎn),，如定南,、靖安、安遠(yuǎn),、崇義,、南雄、安仁等,，屬于當(dāng)?shù)乜图胰说南矏勖朗场?/p>
由于燙皮有不同的制作方法,，而因制作方法的不同，味道,、口感,、外觀都不相同。一般來說,，燙皮以大米為原料,，經(jīng)清洗、浸泡,、磨漿、蒸制或者干燥等多道工序加工而成,，其成品呈片狀,，具有色澤鮮亮，口感香,、酥,、脆等特點。曬干的燙皮能夠長時間保存不變質(zhì),，食用時可以煎,、炒、蒸,、煮,，深受眾多消費者的喜愛。
燙皮制作的工藝也不復(fù)雜,，只是過程比較累人,。先要準(zhǔn)備燙皮制作的相關(guān)食材，之后對大米進(jìn)行清洗,、浸泡,。其次，浸泡過的大米放入石磨中將其磨成漿水,，但這道工序是個體力活,。再次，放入蒸鍋中進(jìn)行蒸熟,，在蒸制過程中要不斷添水,，以保證有充足的蒸氣把它蒸熟,。而后，燙皮出爐要迅速撈起,，以免燙傷手,。
由此可見，傳統(tǒng)燙皮制作是一件費時費力的工作,。倘若規(guī)�,；a(chǎn)勢必耗費大量的勞動力，增加勞動成本,，同時過多的人工操作也不排除使?fàn)C皮受到污染,，其質(zhì)量安全難以保證。
有些地方從生產(chǎn)工藝,、加工設(shè)備,、質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面對燙皮生產(chǎn)進(jìn)行改進(jìn)，通過引進(jìn)清洗機,、磨漿機,、蒸煮鍋以及烘干設(shè)備等，實現(xiàn)燙皮批量走向市場,。
有需要加工制作燙皮粉皮的,，可以咨詢廣東穗華機械，現(xiàn)有多功能河粉機器,，可生產(chǎn)制作粉皮,、河粉、腸粉,、涼皮,、面皮、米皮,、切粉,、粿條等食品，廠家直銷,。