你會(huì)多少種豆腐的做法,？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2021-8-20 10:13:28
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豆腐是一年四季都好買的食材，價(jià)格常年基本沒(méi)有波動(dòng),，非常實(shí)惠,。買上幾塊錢的就可以燒一盤，屬于大眾食材,，人人吃得起,。豆腐不僅有著天使的價(jià)格，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,。素有“植物肉”的美稱,，含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白和礦物質(zhì)，好消化,、易吸收,，是老少皆宜的食材,。因此也有很多人看到這個(gè)市場(chǎng)潛力，自購(gòu)豆腐機(jī)加工豆腐做批發(fā)生意,。
豆腐也是家中常吃的食材之一,，可燉可燒�,？梢詥为�(dú)成菜,，也可以搭配其它食材。分享下這道海鮮菇搭配豆腐的做法,，鮮味十足,，營(yíng)養(yǎng)滿滿。
海鮮菇含有豐富的維生素和多種氨基酸,，是一種低熱量,、低脂肪的保健食材。而且它自帶鮮味,，是天然的調(diào)味品,，和豆腐搭配在一起，不僅營(yíng)養(yǎng)上互補(bǔ),，味道上更是錦上添花,。另外還搭配了胡蘿卜，增加菜色的同時(shí)還能提供維生素A,。這樣做上一大碗味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量低,，不長(zhǎng)胖,，好吃放心，賽過(guò)吃肉,！
海鮮菇燒豆腐的做法
配料：豆腐,、海鮮菇、胡蘿卜,、香菜,、鹽,、生抽,、蠔油、蔥,、姜,、蒜
主要步驟：
1，海鮮菇清洗干凈,，粗的可以對(duì)半撕開(kāi),，長(zhǎng)一些的也把它掰成兩段,。準(zhǔn)備一小段胡蘿卜，去皮洗凈后切成滾刀塊,。香菜洗凈,，切成香菜段。
2,，老豆腐切成小塊,，也可以選用南豆腐。老豆腐豆香味更濃,，而南豆腐口感更嫩一些,。
3，平底鍋燒熱,，加入少許油,，油熱后倒入豆腐塊，改中小火把豆腐煎至兩面金黃,。
4,，再加入姜絲、蔥段,、蒜末,，小火炒出香味。
5,，加入小半碗清水,，再加入1勺生抽、半勺蠔油,、1/4勺老抽,，調(diào)味、調(diào)色,，翻炒均勻,。
6，倒入胡蘿卜塊和海鮮菇,，蓋上鍋蓋中小火燒2分鐘,，注意鍋內(nèi)的水不要燒干了。
7,，海鮮菇斷生后加入適量鹽調(diào)味,，翻炒均勻，大火稍微收一下湯汁就可以出鍋了,！
8,，盛入碗中，撒些香菜段增色提鮮，端上餐桌就可以開(kāi)動(dòng)了,。豆腐香鮮入味,，海鮮菇味道超鮮，老少皆宜的一道菜,，好吃又營(yíng)養(yǎng),。