我國食品機械工業(yè)前景光明
點擊次數(shù)： 更新時間：2008-10-29
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食品機械作為裝備工業(yè)領域的一部分,，往往被人們所忽略。近期發(fā)生的“三鹿奶粉”重大事故帶給國人的震動讓人不得不重新審視食品安全,，也給中國食品機械工業(yè)帶來了一定程度的消極影響,。但是，考慮到人們生活水平的提高,，食品機械工業(yè)的前景仍然是一片光明,。
食品機械工業(yè)，今非昔比的變化
食品機械是直接為食品工業(yè)服務的行業(yè),。中國食品工業(yè)近幾年均保持30%以上的增速,，帶動了食品機械年均增速超過20%。2007年,，中國食品工業(yè)總產(chǎn)值超過31000億元,，相應的食品機械銷售總額為519億元。盡管考慮到食品機械近幾年性價比在提高,，其銷售額的增長不可能與食品工業(yè)同步,，但食品機械的增長率趕不上食品工業(yè)的增長率，遠不能完全滿足國內(nèi)食品工業(yè)的需求,，市場前景非常好,。
但在30年前，中國的食品加工業(yè)還非常落后,，主要的原因就是缺乏食品機械工業(yè)的有力支持,。
30年前，中國食品大都是作坊式的生產(chǎn),，僅有和面及焙烤使用了一些簡單的機械,，就連3萬包班的方便面設備都不能制造,，班生產(chǎn)6000瓶的汽水設備還需要進口，北京糕點二廠全部使用的是進口設備,，生產(chǎn)的產(chǎn)品現(xiàn)在看也是一些極普通的產(chǎn)品,，當時主要服務對象是特供及外賓。1981年全國食品和包裝機械總產(chǎn)值僅18億元人民幣,，大的餅干設備幅寬才560mm,。包裝機械僅能滿足5000T年的啤酒灌裝，人工貼標,，牙膏包裝,、清涼油包裝都是“技術革新”產(chǎn)品。