我國食品機械工業(yè)前景光明
點擊次數(shù)： 更新時間：2008-10-29
上一條：2007年我國食品和包裝機械出口狀況一覽
下一條：國際金融危機對行業(yè)影響食品業(yè)損失可消化
比如在成品糧加工領(lǐng)域，國產(chǎn)設(shè)備加工后的收得率一般要比進口設(shè)備的收得率低1-2個百分點,。另外,，糧油原料的綜合利用也會逐漸被提到議事日程。以水稻加工為例,，從原糧加工后剩下的米皮,、米糠里可以提取米糠油、玉米蛋白和精煉玉米油等經(jīng)濟價值很高的原料產(chǎn)品,。但是國內(nèi)不能生產(chǎn)這樣的加工設(shè)備,，只有從國外進口。
我國曾經(jīng)進口80多套蘋果榨汁設(shè)備,，成為世界蘋果汁出口大國,，但沒有一家進口果膠設(shè)備（消耗榨汁后的果渣），而果膠的價值甚至超過果汁,。我國每年還要用外匯從國外進口果膠以滿足某些食品生產(chǎn)的需要,。
不難看出，食品原料的綜合加工增值空間很大,，有待國內(nèi)企業(yè)投資開發(fā)相應(yīng)的加工設(shè)備,。據(jù)統(tǒng)計2007年，國內(nèi)食品和包裝機械進口額為22.72億美元,，比上一年增長13.29%,。其中，食品機械進口額為6.2億美元，比上一年增長29.35%,；包裝機械進口16.52億美元,，比06年增長19.55%。
從目前進口設(shè)備的情況分析,，大部分設(shè)備我們國內(nèi)均有制造,，但是在外觀質(zhì)量上我們還有明顯的差距，功能上差距不大,，有少量設(shè)備我們還沒有涉足,，而這些設(shè)備一般不是用量較大的設(shè)備，因為用戶較少,。自行研發(fā)這種設(shè)備沒有大量用戶,，必然投入大產(chǎn)出小，一般是不合算的,，所以尚未開發(fā),。目前國內(nèi)食品和包裝機械制造企業(yè)尚處在積累資金階段，主要目光還未放眼全球占領(lǐng)市場,，尚未顧及國內(nèi)市場不大,、技術(shù)含量高的產(chǎn)品。
我國人口眾多,，目前食用原糧的人口比例還相當大,，但隨著人們收入的提高，生活的改善,，人們的家務(wù)勞動會越來越少,，對加工的食品成品要求會越來越多，越來越高,。這些要求要靠食品機械和包裝機械的發(fā)展來滿足,。中國的食品和包裝機械企業(yè)應(yīng)該與時俱進，全方位地提高產(chǎn)品質(zhì)量,、技術(shù)含量和可靠性,，滿足市場的需求。中國食品和包裝機械企業(yè),，任重而道遠,。[穗華機械摘編]
2008年10月29日